La trame verte et bleue
Sur la commune d'Agassac, les boisements peu nombreux sont situés principalement sur les versants nord des coteaux les plus pentus. Ces espaces morcelés et épars se situent principalement le long de la limite communale ouest, et juxtaposés aux prairies permanentes, constituent des corridors biologiques.
Le territoire communal a perdu de nombreuses haies par arrachements, suite aux remembrements induits par les politiques agricoles. Cette disparition de haies bocagères d'intérêt, a entrainé un déclin de la biodiversité sensible des agrosystèmes.
Ces éléments du paysage représentent aujourd'hui un enjeu en termes de connectivité et de conservation des habitats écologiques d'intérêts.
En matière de trame bleue, le territoire communal d'Agassac est traversé par l'Aussoue et le ruisseau du Ladère, qui avec leur nappes alluviales, représentent la principale ressource en eau du territoire. Un réseau de petits ruisseaux, souvent temporaires, sillonnent le territoire perpendiculairement à ces deux cours d'eau avant de s'y jeter. L'ensemble du territoire communal est classé en Zone de Répartition des Eaux. Le débit d'étiage de l'Aussoue est soutenu grâce à la réserve d'eau constituée par le barrage de Saint-Frajou.
L'Aussoue et le ruisseau du Ladère, sont bordés par une forêt galerie, voute de végétation, qui constitue leur ripisylve. Celle-ci est soumise à une forte pression agricole, qui limite son expansion sur un ou deux mètres de part et d'autre du cours d'eau. L'Aussoue est un cours d'eau classé qui est principalement fréquenté par les cyprinidés.
Ces milieux représentent des habitats intéressants d'un point de vue écologique, plus particulièrement dans le paysage fortement agricole d'Agassac où ils génèrent des écotones, zones de transition, particulièrement appréciées par les Martin pécheurs, les Loutres et d'autres espèces sensibles et rares. La protection, le maintien et la restauration de ces zones semble essentiel pour le maintien d'une dynamique écologique, nécessaire au bon fonctionnement du territoire.
Occupation des sols et biodiversité
La partie ouest du territoire est caractérisée par un relief de petites vallées des ruisseaux du Ladère et du Sot. On observe un mélange de grandes cultures, de prairies temporaires sur les espaces les moins pentus et de prairies naturelles, de boisements et un maillage de haies sur le restant qui caractérise cette zone comme un espace de polyculture et d'élevage.
L'elevage bovin semble se maintenir voir s'intensifier au niveau de ses pratiques tandis que les productions de volailles baisses considérablement.
La partie est de la commune est marquée par la présence de la vallée alluviale de l'Aussoue. Dans la plaine ainsi que sur le coteau situé en rive gauche on retrouve une agriculture en mutation, orientée vers les terres labourables propices à l'installation de grandes cultures industrielles (surfaces multipliées par 13 en 20 ans). Cette plaine alluviale présente donc une faible diversité des activités agricoles, provoquant une banalisation des paysages, avec des espaces plus ouverts où peu de haies bocagères persistent et qui permet la mise en place d'une agriculture plus intensive.
Site Natura 2000
Le territoire communal n'est pas concerné par le réseau Natura 2000. Les sites les plus proches du territoire sont :
• la ZSC « Garonne, Ariège, Hers, Salat, Pique et Neste » qui présente un grand intérêt pour les poissons migrateurs (zones de frayères potentielles importantes pour le Saumon en particulier) et comporte encore des zones de ripisylves et autres zones humides liées aux cours d'eau intéressantes et abrite de petites populations relictuelles de Loutre et de Cistude d'Europe notamment,
• la ZPS « Vallée de la Garonne de Boussens à Carbonne » caractérisée par une avifaune des grandes vallées du sud-ouest de la France bien représentée, • la ZSC « Vallée et coteaux de la Lauze » qui se caractérise par des coteaux asymétriques occupés par un maillage bocager,
• la ZSC « Côtes de Bieil et de Montoussé », site préservé et représentatif de milix bocagers sur coteaux secs.
Le territoire communal n'a aucune intéraction avec les sites « Vallée et coteaux de la Lauze », « Côtes de Bieil et de Montoussé » situés respectivement à une 12aine et 20aine de km à l'ouest et « Vallée de la Garonne de Boussens à Carbonne » au sud.
En revanche, il existe une interaction entre les écoulements du territoire communal (Aussoue et affluents) et la Garonne et donc le site « Garonne, Ariège, Hers, Salat, Pique et Neste > via la Save, qui conflue avec la Garonne à plus de 50 km à l'est de la commune.
France Cadastre